食堂承包

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食堂承包

食堂承包注意事项
1、进行食堂承包首先要注意观察承包商的原材料渠道问题,各企业在选择食堂托管公司时,应首要关注员工的用餐安全问题,尤其对于食堂原材料渠道问题应格外注意。委托方要求食堂托管公司采用固定的、有资质的、供货稳定的渠道商,避免因因经营问题或者卫生安全问题影响用餐,要求第三方委托公司保证食材的新鲜以及卫生,并且符合当地相关法律法规。
2、其次进行食堂承包要注意托管费用问题,避免隐形费用,对于管理期限问题,各委托方应根据单位的实际情况酌情决定,在初次托管时,可以给予一定的考察期。此外,应着重注意服务费用及托管费用问题,一则要看食堂托管公司规定的服务费用是否明确,一般公司要求的费用范围包括职工薪酬、日常管理费;除此之外,其他保障费用还包括劳保、社保等,具体需要根据当地物价水平,与托管公司商议,应着重关注费用的组成项目,判断是否有隐形费用。

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